Когда нужно быстро разделать курицу, индейку или кролика на порционные куски, а также отделить голову рыбы, обычный нож не всегда справляется. Для таких задач создан кухонный топорик Samura MO-V Stonewash SM-0040B. Его широкое лезвие эффективно справляется с рубкой костей, сухожилий и плотных тканей.
Топорик пригодится на домашней кухне и в профессиональном общепите. С ним удобно рубить мясо с костями, разделывать птицу и рыбу. Продуманная геометрия клинка и большой угол заточки (40°) облегчают силовую работу, а рукоять овальной формы обеспечивает надёжный хват.
| Назначение | Топорик для рубки |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V Stonewash |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 180 |
| Длина (мм) | 315 |
| Ширина (мм) | 93 |
| Толщина (мм) | 28 |
| Вес нетто (г) | 371 |
| Вес брутто (г) | 509 |